GrowUp ovvero le fattorie in città!
Abbiamo già parlato di acquaponica in questo articolo. In questo caso l'architetto Sam Cox non ha fatto altro che ingrandire il concetto realizzando una serra al di sopra di un container dentro il quale si trova una vasca di pesci (i Tilapia) che con le loro feci nutrono le piante.
L'acqua viene purificata dalle piante che ne fissano l'azoto e viene successivamente reintrodotta nell'acquario per mezzo di pompe. Il sistema è veramente sostenibile e richiede solamente il cibo per i pesci e una piccola forza motrice per azionare il sistema di pompaggio.Questo piccolo box che ha un ingombro di 14 metri quadrati può arrivare a produrre circa 100 kg di pesce e 400 kg di lattuga all'anno.Un sistema veramente virtuoso anche per chi vuole alimentarsi bene!
In questo link una galleria di foto del box in esposizione a Londra!